Mixed Menu restaurant bisou

Heerlijke keuzes

Het Menu

Wij staan voor puur koken met lef, liefde en ambacht. Trouw aan de traditionele Franse keuken met innovatieve technieken, vol met wereldse invloeden en specerijen.

Lunch

  • Tonijn

    Italiaanse bol met huisgemaakte tonijnsalade,komkommer, appel en cherrytomaat.
  • Clubsandwich

    Donker of licht geroosterd brood met kipfilet, spek, ham, kaas en een gebakken ei. wordt geserveerd met frietjes en mayonaise.
  • Rundvleeskroketten

    Twee Bourgondische kroketten, met brood of frietjes
  • Huisgebraden rosbief

    Bruin vloerbrood met huisgebraden rosbief, truffel mayonaise, oude kaas, rucola, tuinkers en bieslook
  • Gerookte zalm

    Italiaanse bol met gerookte zalm, appel, rode ui en kruidenmayonaise
  • Huisgemaakte humus

    Waldcornbol met gegrilde paprika, olijven, kappertjes, zongedroogde tomaat en gegrilde artisjok

Maandelijks wisselend menu

3 gangen menu voor slechts €32,50

Starters

  • Bruschetta

    9.50
    3 Bruschettas met een frisse, vers gesneden, licht pikante tomatensalsa
  • Carpaccio

    klein10,00|
    groot14,00|
    Lichtgerookte runderlende met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, oude kaas, olijven en geroosterde pijnboompitten.
  • Grote huisgemaakte kruidenbol met kruidenboter en tomatenchutney

    6,00
    Grote huisgemaakte kruidenbol met kruidenboter en tomatenchutney
  • Duo van foreltartaar

    11,00
    Duo van foreltartaar en een kroketje van gamba met een crostini van desembrood
  • Ceasarsalade

    klein10.00|
    groot14.00|
    Salade Romain met oude kaas, kipfilet, cherrytomaat, spek en Ceasar dressing.
  • Soep van de dag

    6,00
    Wisselende soep van de chef

Hoofdmenu

  • The Big Vegan burger

    Burger van de Beetroot Butcher, op een vegan potato bun, met pickle van komkommer, tomatenchutney, en een pittige lemon kick mayo. Geserveerd met frietjes en vegan mayonaise
  • Holy Stilton Big Mick 200 gram

    Schots Angus rundergehakt, met verse ui en tomaat, gegrilde artisjok, chutney en Blue Stilton kaas
  • The Invictus Big Mick 200 gram

    Schots Angus rundergehakt, met verse ui en tomaat, huisgemaakte coleslaw, jalopeno, cheddar en bacon
  • Kaasfondue (min.2 pers.)

    P.P.18,50|
    Kaasfondue met stokbrood, cherrytomaat, artisjok, biefstukpuntjes en komkommer
  • Kabeljauw

    Kabeljauw op de huid gebakken met een antiboise van olijven, kappertjes en zongedroogde tomaat
  • Zalm

    Zalm op de huid gebakken met wittewijn-roomsaus

Burgers

Bij Lunch en Diner

Alle burgers worden geserveerd met huisgemaakte coleslaw en frietjes

  • The Big Vegan burger

    Burger van de Beetroot Butcher, op een vegan potato bun, met pickle van komkommer, tomatenchutney, en een pittige lemon kick mayo. Geserveerd met frietjes en vegan mayonaise
  • Holy Stilton Big Mick 200 gram

    Schots Angus rundergehakt, met verse ui en tomaat, gegrilde artisjok, chutney en Blue Stilton kaas
  • Spicy Big Mick 200gram

    Schots Angus rundergehakt, met verse ui en tomaat, huisgemaakte peper- chutney, jalopeno en cheddar
  • The Invictus Big Mick 200 gram

    Schots Angus rundergehakt, met verse ui en tomaat, huisgemaakte coleslaw, jalopeno, cheddar en bacon
  • Famous Big Mic

    lunch14.00|
    dinner17,00|
    Schots Angus rundergehakt, met verse ui en tomaat, tomaten chutney en cheddar.

Thirst Quenchers

Beverages

  • Nieuw

    Pornstar Martini

    7,50